Esta ha sido una de las conferencias en las que sientes que deseas aprender todo lo que se diga, pues sobre este tema parece que todo el mundo "sabe mucho" y cuando de verdad escuchas a un entendido, te das cuenta de que no sabes nada. Nos acompañó como viene siendo habitual el Sr. Coronel de Nuestra Base Aérea, D. Javier Hernández y su esposa. Siendo la asistencia de socios fue muy elevada.

       D. Rafael nos descubrió buena parte de todos los mitos falsos que se dicen sobre el vino y su elaboración con todo lujo de detalles, si los viñedos se riegan, si el vino mejora con los años, que es un Reserva, un Gran Reserva, los taninos, los componentes del vino, historia del vino, etc. entre otros muchos. Pero ademas nos enseño a todos los presentes a hacer una pequeña cata con dos distintos vinos y conocer si un vino es viejo o joven. Fue una charla amena y entretenida que nos dejó con ganas de seguir con el tema en otra ocasión.

        Desde aquí queremos agradecer a Distribuciones CIFUENTES y a BODEGAS CUATRO VIENTOS la atención prestada a esta asociación por la aportación del vino catado en esta conferencia.